깻잎효능 6가지

들깨는 기름을 짜내기 위해 재배되는 작물인데 생육하는 동안 잎을 수확하여 식용으로 사용하는 것이 깻잎입니다. 원산지는 동남아로 추정되며 한국과 중국에서 재배되되고 있으며 다른 나라에서는 거의 재배되지 않습니다.

깻잎은 주로 생으로 먹거나 나물, 장아찌 등으로 먹곤 하는데 이런한 깻잎에는 철분이 시금치의 2배이상 함유되어 있습니다. 또한 칼슘, 비타민A, 비타민C등이 풍부하여 설사, 변비등 위장 장애에 효과가 있으며 비타민K또한 풍부해 암과 각종 성인병예방에 도움이 됩니다.

1. 식중독예방

깻잎에 함유된 페릴라알데히드, 리모넨, 페릴케톤 성분은 독특한 향을 내는 방향성 성분으로 이는 고기의 누린내와 생선 비린내를 없애주며 부패를 방지하는 방부제 역할을 하여 음식으로인해 생기는 식중독 예방에 도움을 줍니다.

2. 항암효과

깻잎에 함유되어 있는 ETA, 엽록소 베타카로틴, 파이톨 성분은 암세포를 제거하는 효과가 있습니다. 이로인해 자연살해세포의 활성을 높이고 대식세포 기능을 활성화시켜 병원성 대장균을 제거하는데 도움을 줍니다. 이로인해 면역력을 강화시켜주어 항암효과가 있습니다.

3. 피부미용

깻잎에 풍부하게 함유되어있는 비타민A, 비타민C가 피부주름생성을 억제하는 효과가 있어 피부미용에 도움을 줍니다. 또한 잎속에 들어 있는 로즈마린산, 루테이올린 성분은 기미, 주근깨의 생성원인인 멜라닌 색소 생성을 억제하는 효과가 있어 피부미용에 효과적입니다.  

4. 빈혈개선

깻잎에는 철분이 100g당 2.9mg으로 시금치의 2배나 됩니다. 이러한 깻잎에 함유된 풍부한 철분은로인해 빈혈, 저산소증 등과 같은 증상 개선에 도움을 줍니다.

5. 감기예방

루테이올린 성분이 풍부되어있는 깻잎은 염증을 완화시켜주며 항알러지효과가 있어 기침, 콧물을 억제하는 효과가 있습니다. 또한 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에 도움을 줍니다.

6. 치매예방

깻잎엔 로즈마린산, 가바성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 로즈마리산은 항산화작용, 항염증, 치매예방에 뛰어난 효과가 있으며 가바는 아미노산의 일종으로 뇌 혈류 및 산소공급량을 촉진시켜주는 효과가 있습니다. 이로인해 학습능력 향상, 기억력감퇴 예방, 뇌신경 보호 등에 효과적입니다.