앵두 효능6가지_효소 만드는법

오늘은 앵두 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 중국이 원산지로서 한국, 일본, 중국 등지에 분포하는데 고려때 부터 제사에 공물로 사용하거나 약재로사용하였던 앵두는 앵도, 차하리, 천금 이라고도 불리며 공 모양으로 6월에 붉게 익으며 새콤달콤한 맛이 나는것이 특징입니다.

단백질, 지방, 당질, 섬유소, 회분, 칼슘, 인, 철분, 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환에 도움이 되고 수분대사를 활발하게 하여 부종 치료에 좋습니다. 폐를 강화하고 가래를 없애는등 소화기관을 튼튼하게 하며 동상이 걸렸을때 즙을 내어 바르면 효과가 좋습니다.

1. 노화예방

대표적인 항산화 성분인 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내에 쌓인 유해한 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 예방하고 새로운 세포를 생성하는데 도움을 주어 노화예방에 효과적입니다.

2. 심혈관계질환 예방

앵두에 풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌 성분이 콜레스테롤을 억제하는효과가 있어 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 같은 심혈관계질환 예방에도움이 됩니다.

3. 부종개선

안토시아닌이 풍부하여 혈액순환을 원활하게 하며 수분대사를 활발하게 하는 효과가 있어 갈증해소에 도움이 되고 평소 자주붓는 사람이 섭취하게 되면 부종개선에 도움을 줍니다.

4. 피부미용

즙은 미용수의 성수라고 불릴정도로 뛰어난 효과가 있습니다. 특히 비타민A와 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어서 피부의 잡티나 여드름 개선에 뛰어난 효과가 있고 멜라닌 색소 침작을 예방하는 효과가 있어 피부미백에 도움이 되는등 피부미용에 도움을줍니다. 

5. 피로회복

앵두에는 사과산, 구연산등의 유기산이 풍부하게 함유되어 있어 신진대사를 촉진시켜주는 효과가 있습니다. 특히 풍부한 구연산은 몸에 쌓인 피로물질인 젖산을 분해하여 몸밖으로 배출하는 효과가 있어 피로회복에 도움됩니다.

앵두에는 수용성식이섬유인 펙틴이 풍부하게 함유되어 있어 섭취시 장기능 개선은 물론 장운동을 활발하게 해주는 효과가 있어 변비개선에 도움이 됩니다.

효소만드는법

1. 잘익은 열매를 꼭지제거후 깨끗히 씻어서 물기를 빼준다.

2. 준비한 항아리에 물기를 빼준 열매와 황설탕을 1:1 비율로 넣고 밀봉한다

3. 설탕이 잘녹도록 하루에 한번씩 저어준다.

4. 3개월~1년이상 숙성시킨후 효소1 생수5 비율로 희석해서 먹는다.